الماسور دال، المعروف عادة بالعدس الأحمر، بقولية شائعة تُستخرج من العدس المجفف الذي يُعالج ويُشق لإنتاج حبوب رفيعة وموحدة. ويُقدَّر لنكهته الترابية المعتدلة ولونه البرتقالي المحمر الجذاب ووقت طهيه السريع نسبيًا. ويُستخدم الماسور دال على نطاق واسع في الطهي المنزلي وعمليات خدمات الطعام وتطبيقات الأغذية المصنعة، ما يجعله بقولية عملية للأسواق المحلية والدولية.
يُحضَّر الماسور دال من العدس الأحمر عالي الجودة عبر التنظيف والتصنيف والتقشير والشق. وبحسب طريقة المعالجة، قد يظهر المنتج بلون برتقالي ساطع أو سلموني أو أصفر محمر. وبعد الطهي، يلين عادة بسرعة وينتج قوامًا ناعمًا وكريميًا، ما يجعله مناسبًا بوجه خاص للشوربات والدال والمرق الثخين. ويُقدَّر المنتج لتعدد استخداماته وسهولة تحضيره. ويُستخدم عادة في المطابخ الهندية والشرق أوسطية وغيرها من المطابخ العالمية، ويمكن إدخاله في الوصفات التقليدية والأطعمة السريعة الحديثة. ولأسواق التصدير، يمكن معالجة الماسور دال وتعبئته بحسب مواصفات المستوردين والموزعين وتجار التجزئة ومصنّعي الأغذية. ويمكن الاتفاق على معايير الجودة مثل الرطوبة والنقاء والمواد الغريبة والحجم ومستوى التنظيف بحسب سوق الوجهة ومتطلبات المشتري.
يمكن توريد الماسور دال للأسواق الدولية رهنًا بلوائح التصدير الهندية المعمول بها ومتطلبات الاستيراد في بلد الوجهة.
تشمل التعبئة الشائعة بكميات كبيرة أكياس 25 كغ و50 كغ. ويمكن توريد أحجام تجارية وتجزئة وعلامة خاصة أخرى بحسب متطلبات المشتري.
نعم. يمكن مناقشة معايير مثل الرطوبة والنقاء والمواد الغريبة والمعالجة والفرز والتغليف وتحديدها قبل تأكيد طلب التصدير.
نعم. يمكن ترتيب عينات لتقييم الجودة قبل الطلب التجاري، رهنًا بالتوافر والشروط المعمول بها.
تختلف المستندات بحسب بلد الوجهة وشروط الشحن ومتطلبات المشتري. وقد تُرفق المستندات التجارية ومستندات الشحن القياسية بشهادات إضافية عندما يشترطها السوق المستورد.
الماسور دال مناسب لمجموعة واسعة من التطبيقات الطهوية وتصنيع الأغذية:
تحضيرات الدال والكاري التقليدية
شوربات العدس واليخنات
المرق والصلصات الثخينة
الخيتشدي والأطباق القائمة على الأرز
الوصفات النباتية
الأطعمة الجاهزة للطهي والأطعمة السريعة
التموين والمطابخ المؤسسية
الوجبات الخفيفة والأطعمة المصنعة القائمة على العدس
تصنيع الأغذية القائمة على البقوليات
الطهي المنزلي والتجاري
وتجعله خصائص الطهي السريع مفيدًا بوجه خاص للمنتجات الغذائية التي تهم فيها سهولة التحضير.
يمكن توريد الماسور دال في تغليف بكميات كبيرة وتجاري وتجزئة لتلبية احتياجات المشترين الدوليين. وتشمل خيارات التعبئة القياسية بكميات كبيرة أكياس 25 كغ و50 كغ، بينما يمكن ترتيب التعبئة المخصصة بحسب متطلبات الطلب.
وللتوزيع بالتجزئة، يمكن النظر في خيارات مثل 500 غ و1 كغ و2 كغ و5 كغ. ويمكن استخدام أكياس PP منسوجة بدرجة غذائية وأكياس مغلفة وعبوات متعددة الطبقات بحسب نوع الشحنة ومتطلبات سوق الوجهة.
ويمكن تنظيف شحنات التصدير وتصنيفها وفرزها قبل التعبئة للحفاظ على جودة ثابتة. ويمكن إعداد التغليف والملصقات والمستندات بحسب مواصفات المشتري ولوائح الاستيراد المعمول بها.
مادة خام مختارة بعناية لجودة ثابتة
عدس مشقوق معالج بشكل موحد
مظهر نظيف بلون ثابت
مناسب لتحضيرات الأطعمة سريعة الطهي
خيارات تنظيف وفرز لأسواق التصدير
تغليف مرن بكميات كبيرة وللتجزئة
مواصفات مخصصة متاحة
مناسب لتجار الجملة والموزعين ومصنّعي الأغذية
يمكن ترتيب خيارات تعبئة العلامة الخاصة
مراقبة جودة ومناولة موجهتان للتصدير
فريق التصدير لدينا مستعد للإجابة عن أسئلتك.
TIDEL Park, D Block (1st Floor, Module 115) | Tharamani, Chennai 600113, Tamil Nadu, India
احصل على رد سريع عبر واتساب.
التور دال (البازلاء الهندية)، المعروف أيضًا بـ أرهار دال أو تور دال، بقول واسع الاستهلاك مستخرج من Cajanus cajan. يُقدَّر لنكهته الجوزية الخفيفة وقوامه الكريمي بعد الطهي وتعدد استخداماته في التحضيرات التقليدية والحديثة. يُورَّد من مناطق إنتاج مختارة في الهند ويُعالج في ظروف خاضعة للرقابة، ويتوفر التور دال لدينا كاملًا ومقسومًا، مع خيارات مصقولة وغير مصقولة لتلبية متطلبات الأسواق المختلفة. وهو مناسب للتوزيع الغذائي بكميات كبيرة والتعبئة للتجزئة والمطاعم والتموين وخدمات الأغذية وأسواق البقوليات الدولية.
الأوراد دال الكامل، المعروف أيضًا بالماش الأسود الكامل أو الأوراد الكامل، بقولية مغذية مستخلصة من نبات Vigna mungo. وهو يُستخدم على نطاق واسع في المطابخ الهندية وجنوب آسيا والأفريقية والعالمية لنكهته المميزة وقوامه الكريمي وتعدد استخداماته. نورّد أوراد دال كاملًا عالي الجودة بصنفيه الأسود والأبيض، مُعالجًا ومصنّفًا لتلبية متطلبات المشترين المحليين والدوليين. والمنتج مناسب لخدمات الطعام والتوزيع بالجملة ومعالجة البقوليات والتعبئة للتجزئة.
المونغ دال، المعروف أيضًا بالماش دال أو الماش الأخضر المشقوق، بقولية واسعة الاستهلاك تُحضَّر من الماش الأخضر المجفف بإزالة القشرة الخارجية وشق البذرة الكاملة. وله نكهة معتدلة ولطيفة ويُطهى بسرعة نسبيًا، ما يجعله مكونًا شائعًا في المطبخ الهندي والعالمي اليومي. والمونغ دال المنظَّف والمعالج بعناية مناسب للاستهلاك المنزلي وتطبيقات خدمات الطعام وأسواق التصدير بكميات كبيرة.
التشانا دال، المعروف أيضًا بحمص البنغال المشقوق، يُحضَّر من الحمص الناضج بإزالة القشرة الخارجية وشق الحبوب إلى أنصاف أصغر مستديرة. وله نكهة جوزية طبيعية وقوام صلب وتنوع ممتاز في الطهي. ويُستخدم التشانا دال على نطاق واسع في المطبخ الهندي، كما أنه مناسب لخدمات الطعام وتصنيع الأغذية والأسواق الدولية بكميات كبيرة.
