A Chana Dal, também conhecida como Bengal gram partido, é preparada a partir de grão-de-bico maduro, removendo a película exterior e dividindo os grãos em metades mais pequenas e arredondadas. Tem um sabor naturalmente a frutos secos, textura firme e excelente versatilidade na cozinha. A Chana Dal é amplamente utilizada na culinária indiana e é também adequada para restauração, processamento alimentar e mercados internacionais a granel.
A Chana Dal é produzida a partir de Bengal gram (grão-de-bico desi) cuidadosamente selecionado. Os grãos são limpos, descascados e partidos para obter a dal amarela característica. A Chana Dal devidamente processada tem aspeto uniforme, tamanho consistente e bom desempenho de cozedura. É um ingrediente base de muitas cozinhas do Sul da Ásia e é particularmente valorizada pelo seu sabor e textura distintivos. Pode ser cozinhada como dal tradicional, incorporada em caris e preparações de legumes, ou processada em farinha e produtos de snack. Para o comércio internacional, a Chana Dal pode ser fornecida com diferentes especificações de qualidade, consoante os requisitos de importadores, grossistas, distribuidores e fabricantes de alimentos. Podem ser realizadas limpeza, classificação e triagem para alcançar a qualidade de exportação e a consistência desejadas.
A Chana Dal é adequada para mercados internacionais, mas as regras de importação, os direitos, os requisitos de segurança alimentar e a documentação diferem entre países. Os importadores devem confirmar os requisitos atuais do seu país de destino antes da expedição.
Sim. Para encomendas de exportação, podem ser consideradas embalagens de retalho personalizadas e soluções de marca própria, consoante a quantidade necessária e o mercado.
Os documentos necessários dependem do país de destino e dos termos de expedição. São geralmente exigidos documentos comerciais e de expedição, podendo ser necessários certificados adicionais consoante o mercado de destino e os requisitos do comprador.
Sim. A Chana Dal pode ser fornecida para aplicações de processamento alimentar, incluindo produtos de leguminosas, snacks e produção de farinha de grão-de-bico, sujeita às especificações exigidas.
Sim. As especificações relativas a humidade, pureza, matéria estranha, tamanho, nível de limpeza e embalagem podem ser acordadas de acordo com os requisitos do comprador.
A Chana Dal é utilizada em aplicações domésticas, comerciais e de processamento alimentar, incluindo:
Preparações tradicionais de dal e caril
Sopas e guisados à base de dal
Chana dal fry e outros pratos indianos
Snacks e preparações salgadas
Recheios à base de chana dal
Produtos alimentares germinados e processados
Moagem em besan (farinha de grão-de-bico)
Aplicações de restauração e catering
Produtos alimentares prontos a cozinhar e embalados
Fabrico de alimentos à base de leguminosas
A textura firme e o sabor ligeiramente a frutos secos tornam-na particularmente adequada para pratos em que a dal precisa de manter alguma estrutura após a cozedura.
A Chana Dal está disponível para exportação em formatos de embalagem a granel, comerciais e de retalho. As remessas a granel padrão podem ser embaladas em sacos de 25 kg e 50 kg, enquanto outros pesos podem ser organizados de acordo com os requisitos da encomenda do comprador.
As opções de embalagem podem incluir sacos de PP tecido de grau alimentar, sacos laminados e embalagens multicamada concebidas para proteger o produto durante o manuseamento, o armazenamento e o transporte internacional.
Para supermercados e distribuidores de retalho, a Chana Dal também pode ser embalada em 500 g, 1 kg, 2 kg e 5 kg formatos, sujeita aos requisitos do mercado. Para encomendas de exportação adequadas, podem ser consideradas impressão personalizada e embalagem de marca própria.
Cada remessa pode ser preparada de acordo com as especificações do produto acordadas, os requisitos de embalagem e as necessidades documentais do país de destino.
Bengal gram selecionado, obtido para qualidade consistente
Uniformemente processados e partidos grãos
Limpeza e triagem eficazes para os requisitos de exportação
Cor, tamanho e aspeto consistentes
Adequada para mercados internacionais a granel e de retalho
Opções flexíveis de embalagem de 25 kg, 50 kg e personalizada
Disponíveis especificações de qualidade à medida do comprador
Adequada para grossistas, distribuidores e fabricantes de alimentos
Disponíveis opções de embalagem de marca própria
Manuseamento e controlo de qualidade orientados para a exportação
Nossa equipe de exportação está pronta para responder às suas perguntas.
TIDEL Park, D Block (1st Floor, Module 115) | Tharamani, Chennai 600113, Tamil Nadu, India
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O Toor Dal (ervilha-pombinha), também conhecido como Arhar Dal ou Tur Dal, é uma leguminosa amplamente consumida, obtida da Cajanus cajan. É valorizado pelo seu sabor suave a frutos secos, pela textura cremosa depois de cozinhado e pela versatilidade em preparações tradicionais e modernas. Obtido em regiões produtoras selecionadas da Índia e processado em condições controladas, o nosso Toor Dal está disponível em formas inteira e partida, com opções polidas e não polidas para satisfazer diferentes requisitos de mercado. É adequado para distribuição alimentar a granel, embalagem de retalho, restaurantes, catering, restauração e mercados internacionais de leguminosas.
A Urad Dal inteira, também conhecida como black gram inteiro ou urad inteiro, é uma leguminosa nutritiva obtida da Vigna mungo. É amplamente utilizada nas cozinhas indiana, do Sul da Ásia, africana e internacional pelo seu sabor distinto, textura cremosa e versatilidade. Fornecemos Urad Dal inteira de qualidade nas variedades preta e branca, processada e classificada para satisfazer os requisitos dos compradores nacionais e internacionais. O produto é adequado para restauração, distribuição por grosso, processamento de leguminosas e embalagem de retalho.
A Moong Dal, também conhecida como Mung Dal ou Green Gram partido, é uma leguminosa amplamente consumida, preparada a partir de green gram seco, removendo a película exterior e partindo a semente inteira. Tem um sabor suave e delicado e cozinha relativamente depressa, o que a torna um ingrediente popular na culinária indiana e internacional do dia a dia. A moong dal cuidadosamente limpa e processada é adequada para consumo doméstico, restauração e mercados de exportação a granel.
A Masoor Dal, vulgarmente conhecida como lentilha vermelha, é uma leguminosa popular obtida de lentilhas secas que são processadas e partidas para produzir grãos finos e uniformes. É valorizada pelo seu sabor suave a terra, atrativa cor laranja-avermelhada e tempo de cozedura relativamente rápido. A Masoor Dal é amplamente utilizada na culinária doméstica, na restauração e em aplicações de alimentos processados, tornando-a uma leguminosa prática para os mercados nacionais e internacionais.
