Чана дал, также известная как колотый бенгальский грам, получается из зрелого нута путём удаления внешней оболочки и раскалывания зёрен на более мелкие округлые половинки. Она имеет естественный ореховый вкус, плотную текстуру и отличную универсальность в приготовлении. Чана дал широко используется в индийской кухне и подходит также для общепита, пищевой переработки и международных оптовых рынков.
Чана дал производится из тщательно отобранного бенгальского грама (нута дези). Зёрна очищаются, освобождаются от шелухи и раскалываются для получения характерной жёлтой дал. Правильно переработанная чана дал имеет однородный внешний вид, стабильный размер и хорошие кулинарные качества. Это основной ингредиент многих южноазиатских кухонь, особенно ценимый за выраженный вкус и текстуру. Её можно готовить как традиционный дал, добавлять в карри и овощные блюда или перерабатывать в муку и снеки. Для международной торговли чана дал может поставляться с различными спецификациями качества в зависимости от требований импортёров, оптовиков, дистрибьюторов и пищевых производителей. Для достижения нужного экспортного качества и стабильности могут проводиться очистка, калибровка и сортировка.
Чана дал подходит для международных рынков, однако импортные правила, пошлины, требования к безопасности пищевых продуктов и документация различаются в разных странах. Импортёрам следует подтвердить актуальные требования страны назначения до отгрузки.
Да. Для экспортных заказов можно рассмотреть индивидуальную розничную упаковку и решения под частной маркой в зависимости от требуемого объёма и рынка.
Необходимые документы зависят от страны назначения и условий поставки. Обычно требуются коммерческие и отгрузочные документы, а в зависимости от рынка назначения и требований покупателя могут понадобиться дополнительные сертификаты.
Да. Чана дал можно поставлять для пищевой переработки, включая продукты из бобовых, снеки и производство нутовой муки, с учётом требуемых спецификаций.
Да. Спецификации по влажности, чистоте, посторонним примесям, размеру, уровню очистки и упаковке можно согласовать в соответствии с требованиями покупателя.
Чана дал используется в домашнем, коммерческом и перерабатывающем секторах, включая:
Традиционные блюда из дала и карри
Супы и рагу на основе дала
Чана дал фрай и другие индийские блюда
Снеки и солёные блюда
Начинки на основе чана дал
Проращённые и переработанные продукты
Помол в бесан (нутовую муку)
Общепит и кейтеринг
Продукты быстрого приготовления и упакованные продукты
Производство продуктов на основе бобовых
Плотная текстура и мягкий ореховый вкус делают её особенно подходящей для блюд, в которых дал должна сохранять форму после варки.
Чана дал доступна для экспорта в оптовой, коммерческой и розничной упаковке. Стандартные оптовые партии можно упаковывать в мешки по 25 и 50 кг, другие веса можно организовать по требованиям заказа покупателя.
Варианты упаковки могут включать тканые мешки PP пищевого класса, ламинированные мешки и многослойную упаковку, защищающую продукт при обращении, хранении и международной перевозке.
Для супермаркетов и розничных дистрибьюторов чана дал также можно фасовать в 500 г, 1, 2 и 5 кг форматах, с учётом требований рынка. Для подходящих экспортных заказов возможны индивидуальная печать и упаковка под частной маркой.
Каждую партию можно подготовить в соответствии с согласованными спецификациями продукта, требованиями к упаковке и документации страны назначения.
Отобранный бенгальский грам, закупаемый для стабильного качества
Равномерно переработанные и расколотые зёрна
Эффективная очистка и сортировка в соответствии с экспортными требованиями
Стабильный цвет, размер и внешний вид
Подходит для оптовых и розничных международных рынков
Гибкие варианты упаковки по 25 кг, 50 кг и индивидуальной упаковки
Доступны спецификации качества под покупателя
Подходит для оптовиков, дистрибьюторов и пищевых производителей
Доступны варианты упаковки под частной маркой
Экспортно ориентированное обращение и контроль качества
Наша экспортная команда готова ответить на ваши вопросы.
TIDEL Park, D Block (1st Floor, Module 115) | Tharamani, Chennai 600113, Tamil Nadu, India
Быстрый ответ в WhatsApp.
Тур дал (голубиный горох), также известный как архар дал или тур дал, — широко потребляемая бобовая культура, получаемая из Cajanus cajan. Её ценят за мягкий ореховый вкус, кремовую текстуру после варки и универсальность в традиционных и современных блюдах. Наш тур дал выращивается в отдельных регионах Индии и перерабатывается в контролируемых условиях; он доступен в цельном и колотом виде, с полированными и неполированными вариантами для разных рынков. Подходит для оптового распределения продуктов питания, розничной фасовки, ресторанов, кейтеринга, общественного питания и международных рынков бобовых.
Цельная урад дал, также известная как цельный чёрный маш (блэк грам) или цельный урад, — питательная бобовая культура, получаемая из Vigna mungo. Она широко используется в индийской, южноазиатской, африканской и международной кухнях благодаря характерному вкусу, кремовой текстуре и универсальности. Мы поставляем качественную цельную урад дал чёрного и белого сортов, переработанную и откалиброванную в соответствии с требованиями внутренних и международных покупателей. Продукт подходит для общепита, оптового распределения, переработки бобовых и розничной фасовки.
Мунг дал, также известная как колотый зелёный маш, — широко потребляемая бобовая культура, получаемая из сушёного зелёного маша путём удаления внешней оболочки и раскалывания цельного семени. Она имеет мягкий деликатный вкус и относительно быстро варится, что делает её популярным ингредиентом повседневной индийской и международной кухни. Тщательно очищенная и переработанная мунг дал подходит для домашнего потребления, общепита и оптовых экспортных рынков.
Масур дал, широко известная как красная чечевица, — популярная бобовая культура, получаемая из сушёной чечевицы, которую очищают и раскалывают, получая тонкие однородные ядра. Она ценится за мягкий землистый вкус, привлекательный оранжево-красный цвет и относительно короткое время варки. Масур дал широко используется в домашней кулинарии, общественном питании и производстве переработанных продуктов, что делает её практичной бобовой для внутреннего и международных рынков.
