红扁豆瓣（Masoor Dal），俗称红扁豆，是一种常见豆类，由干扁豆加工并分瓣而成，籽粒薄而均匀。因其温和的泥土风味、诱人的橙红色泽和相对较短的烹饪时间而受到重视。红扁豆瓣广泛用于家庭烹饪、餐饮服务和加工食品，是适合国内外市场的实用豆类。
红扁豆瓣由优质红扁豆经清理、分级、去皮和分瓣制成。根据加工方式，产品可呈亮橙色、鲑鱼色或红黄色。煮熟后通常很快变软，形成顺滑绵密的质地，特别适合汤、dal 和浓稠的酱汁。 该产品因其多功能性和易于烹饪而受到欢迎。常用于印度、中东及其他国际美食，既可用于传统食谱，也可用于现代便捷食品。 对于出口市场，红扁豆瓣可根据进口商、分销商、零售商和食品制造商的规格进行加工和包装。水分、纯度、杂质、大小和清理程度等质量参数可根据目的地市场和买家要求商定。
红扁豆瓣可供应国际市场，但须遵守适用的印度出口法规和目的地国家的进口要求。
常见散装包装包括 25 公斤和 50 公斤袋装。其他商业、零售和自有品牌规格可根据买家要求供应。
可以。水分、纯度、杂质、加工、分选和包装等参数可在确认出口订单前商讨并明确。
可以。商业订单前可安排样品进行质量评估，视供应情况和适用条款而定。
单证因目的地国家、运输条款和买家要求而异。标准商业和运输单证可能需附加进口市场要求的其他证书。
红扁豆瓣适用于多种烹饪和食品加工用途：
传统 dal 和咖喱菜肴
扁豆汤和炖菜
浓稠的酱汁和肉汁
Khichdi 和米饭类菜肴
素食和植物基食谱
即烹和便捷食品
餐饮和机构厨房
以扁豆为基础的零食和加工食品
豆类食品制造
家庭和商业烹饪
其快速烹饪的特性使其特别适用于注重便捷制作的食品产品。
红扁豆瓣可以散装、商业和零售包装供应，满足国际买家的需求。标准散装包装选项包括 25 公斤和 50 公斤袋装，定制包装可根据订单要求安排。
对于零售分销，可考虑 500 克、1 公斤、2 公斤和 5 公斤等规格。根据货运类型和目的地市场要求，可使用食品级 PP 编织袋、覆膜袋和多层包装。
出口货物在包装前可进行清理、分级和分选，以保持品质一致。包装、标签和单证可根据买家规格和适用的进口法规准备。
精心挑选的原料，品质稳定
均匀加工的分瓣扁豆
外观洁净，色泽一致
适合快速烹饪的食品制作
面向出口市场的清理和分选选项
灵活的散装和零售包装
可提供定制规格
适合批发商、分销商和食品制造商
可安排自有品牌包装选项
面向出口的质量控制和搬运
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